ÉTAT DES LIEUX DES ACTEURS ET DES ENJEUX ALIMENTAIRES A L'ÉCHELLE DE MONTREUIL

Montreuil / 2019-2020

Cette étude a l'ambition de dresser à terme une analyse détaillée des enjeux alimentaires à l'échelle de la collectivité de Montreuil, en se focalisant sur la dimension sociale et de précarité de ces enjeux, et d'identifier l'ensemble des acteurs locaux qui s'impliquent à différents niveaux pour lutter contre l'insécurité alimentaire et promouvoir une alimentation durable.

WORKSHOP DE TRAVAIL COLLABORATIF SUR LA QUESTION DE L’ALIMENTATION ET DE LA PRECARITE ALIMENTAIRE

Chaudronneries / OuiShare / Campus la Fonderie de L'image

Bagnolet / 2019

Participation à l'animation d'une journée créative de décorticage du système technique de la chips et d'expérimentation de méthodologie. L'événement a réuni des professionnels, chercheurs et étudiants de différents secteurs pour une expérience hors-norme autour de la chips et son écosystème.

PRATIQUES ALIMENTAIRES ET INSÉCURITÉ ALIMENTAIRE

APDRA / INADER / AFD

Guinée / 2017-2018

Etude sociologique et analyse des pratiques alimentaires et de l'accès aux protéines animales dans le cadre d'un projet de lutte contre l'insécurité alimentaire ; Elaboration d’une typologie des pratiques alimentaires ; Mise en œuvre et analyse d’un suivi annuel de la consommation de produits d’origine animale ; Etude des perceptions en matière d’alimentation, des liens avec la santé, et des pratiques alimentaires ; Elaboration de recommandations pour permettre au projet d'inclure les enjeux de sécurisation alimentaire et nutritionnels dans ses interventions ainsi que dans la stratégie nationale de lutte contre l’insécurité alimentaire.

FILIÈRE DE PÊCHE ARTISANALE

F. Giovannetti / EGA

Guinée / 2015

Etude de la filière de pêche artisanale des ports de Kamsar en vue d’identifier les impacts potentiels de la construction de la jetée de GAC sur cette activité Conception et animation des concertations auprès de l'ensemble des parties prenantes (pêcheurs, sociétés de pêches, représentants du Ministère de la Pêche…); Diagnostic des techniques de pêche et des zones de pêche ; Analyse de la filière de vente de poissons frais et séchés ; Etude du rôle des femmes dans la transformation / vente.

PATRIMOINE VITICOLE ET TOURISME DU VIN

Pays Coeur d’Hérault

Hérault / 2014

Pré-diagnostic et étude de faisabilité pour le développement d'une politique de tourisme du vin ; Conception et animation de la concertation avec les parties prenantes : vignerons, élus, habitants, acteurs du tourisme, historiens, etc.; Recherche d'archives ; Elaboration des orientations stratégiques pour une politique de développement oenotouristique.

AGRICULTURE DE SUBSISTANCE

TFM

République Démocratique du Congo / 2013

Caractérisation de l'activité agricole (pratiques, cultures, calendriers, etc.) dans la zone Mitumba ; Recensement & cartographie des terroirs agricoles ; Analyse des règles foncières et d’accès aux ressources naturelles ; Evaluation des niveaux de vie et moyens de subsistance ; Analyse des activités agricoles ; Identification des vulnérables ; Mise en place et anmation des comités de consultation des parties prenantes et des ateliers de concertation ; Identification des risques et opportunités.

FILIÈRE ROOIBOS

Compagnie de Trucy

Afrique du Sud / 2013

Appui à la mise en place d'une filière Rooibos de qualité ; Identification des producteurs indépendants produisant du rooibos de très grande qualité intéressés par le projet ; Analyse du jeu d'acteurs ; Mise en oeuvre de la concertation auprès des producteurs ; Etude de perception ; Analyse des procédés de fermentation et de transformation du rooibos.

PÊCHE ARTISANALE

Phelps Dodge Congo

République du Congo (RDC) / 2012

Etude des activités de pêches à Kisanfu ; Recensement, analyses socioéconomiques quantitatives et qualitatives ; Evaluation des risques et des opportunités ; Organisation des comités de consultation et de médiation ; Mise en oeuvre de la concertation.

FILIÈRE OIGNON DOUX DES CÉVENNES

Muséum national d'histoire naturelle / Coopérative Origine Cévennes

Cévennes gardoises / 2006-2010

Analyse de la filière de l’oignon doux des Cévennes ; Concertations auprès de 66 acteurs ; Analyse historique de la mise en place de la filière ; Etude de la construction identitaire et de la marque de l’oignon ; Analyse des représentations et des pratiques spécifiques ; Étude approfondie de l'organisation sociale, socioéconomique et technique de la commercialisation de l'oignon doux des Cévennes ; Evaluation des risques et des opportunités de la mise en place d’une filière à haute valeur ajoutée et de la mise en place de l’AOC.

SÉCURITÉ ALIMENTAIRE DANS LA PROVINCE IFUGAO

MNHN / Académie d'agriculture de France

Philippines/ 2008-2010

Etude sociologique du système alimentaire des populations Ifugao des Philippines et de la vulnérabilité alimentaire (avec un focus sur le riz) ; Evaluation de l’impact social et culturel des projets de valorisation de variétés locales de riz

FILIÈRE RIZ TINAWON

Muséum national d'histoire naturelle

Philippines/ 2008-2010

Analyse de la mise en place de la filière de riz tinawon ; Concertations auprès de 143 acteurs ; Analyse des représentations et des pratiques liées à la production de tinawon ; Etude de l’organisation et du fonctionnement des communautés autochtones Ifugao ; Analyse du plan d’occupation de la filière et cartographie ; Étude approfondie de l'organisation sociale et technique de la filière ; Evaluation des risques, des impacts sociaux et des opportunités de la mise en place d’une filière à haute valeur ajoutée.